新会陈皮百科

新会陈皮的晒制存储，是烟熏皮还是自然晒干陈化好？

2018-12-13 08:06 @  新会陈皮百科 

前言：陈皮利气健脾，和胃止呕，燥湿化痰，不仅能入药，还是一种常见的食品。陈皮，以陈者为贵，它是历久弥新最好的注解。所谓“一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金”，在浩如烟海的历史长河中，如何让一种中药逃过腐烂

中药圈人人皆知的新会陈皮，由种植到陈化的全过程。

2018-12-10 12:59 @  新会陈皮百科 

李时珍当年遍尝百草，治百病，于《本草纲目》中对新会柑皮不吝赞誉之词：“柑皮纹粗，黄而厚，内多白膜，其味辛甘，今天下以广中（即新会）采者为胜。”

每到陈皮飘香时，留住记忆的甘甜，时光融情，岁月凝香。

2018-12-10 12:57 @  新会陈皮百科 

陈皮，在粤菜文化中甚具地位，从点心到菜肴再到品茗皆有它的身影。从前与外公早茶，那一盅陈皮牛肉饭是永远不碰，认为那是老人家的食品。

以前用红绳捆绑不利于陈皮的陈化和存储

2018-12-07 14:53 @  新会陈皮百科 

扎装皮，是传统出口包装。最初是白线，一串几大个。后来改为十只八只，红绳扎。

如何辨别新会陈皮是否天然晒干？

2018-12-07 14:52 @  新会陈皮百科 

传统的新会陈皮都是自然生晒、自然陈化，因为晒制能够保持陈皮的天然风味。

试试新会陈皮祛除体内湿气

2018-12-04 14:35 @  新会陈皮百科 

寒湿为百病根源。而清明前后为岭南一带湿气最重的时节。因此在新会乃至在广东历来有传统习俗，人们常在清明前后更频繁的把家里存放或珍藏的新会陈皮拿出来冲泡或煲汤，以达到去除寒湿、健脾和胃、防病治病、强身健体

如何从口感辨别是否正宗新会陈皮？

2018-12-02 17:22 @  新会陈皮百科 

想要辨别是否正宗新会陈皮，除了观其表，闻其味之外，最重要的还是要品其味。

专家教你辨别真假新会陈皮之气味篇

2018-12-02 17:18 @  新会陈皮百科 

气味是可以用语言来表达的，只要你使用了正确的语言。阅读本文，看看作者是如何从气味方面去辨别新会陈皮的真假。

有人说陈皮不就是橘子皮吗？凭什么卖到上万上百万元一斤？

2018-12-02 17:11 @  新会陈皮百科 

陈皮是一味中药，具有理气健脾，燥湿化痰的作用，全国各地生产的陈皮中，以广东新会的质量最好，药效最好。大家都知道，一分价钱一分货，质量好的东西价钱肯定会贵一点，但是如果说出新会陈皮的价格，估计很多人会大

俗话说：“百年新会陈皮，犹如千年人参！

2018-12-01 15:11 @  新会陈皮百科 

俗话说：“百年陈皮，千年人参！”，陈皮对身体好，后悔没早点吃 陈皮是临床常用的一味中药，其实就是大家非常熟悉的成熟的橘子的干燥果皮，由于人药以陈者良，故名陈皮。陈皮是越陈越为上品。古人有说：“百年陈皮，

好的新会陈皮一定是苦的吗？别再被误导了！

2018-12-01 15:09 @  新会陈皮百科 

最近有网友提问：好的陈皮是苦的吗？ 事实上，陈皮苦不苦不能作为评判好坏的标准。因为陈皮是否是苦的，和陈化年份、用水量以及浸泡时间的关系密切。

新会陈皮你试过用来泡脚吗？

2018-11-30 14:55 @  新会陈皮百科 

据了解新会陈皮的功效作用很多，一般都是用来入药、泡茶、入菜等等，但很少听到用陈皮来泡脚。