陈皮杨梅冰饮（解暑开胃）
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- 来源:新会柑网
食材准备：
新会陈皮5g（切丝）
新鲜杨梅200g
冰糖30g
薄荷叶5片
气泡水300ml
制作步骤：
陈皮丝与杨梅、冰糖加水500ml煮沸，转小火熬20分钟滤出汤汁冷藏
杯底放入捣碎的杨梅果肉，加满冰块
依次注入陈皮杨梅汤与气泡水，薄荷叶点缀
核心功效：
杨梅中的有机酸搭配陈皮挥发油，能刺激消化液分泌，缓解苦夏食欲不振。实验显示该组合可使胃蛋白酶活性提升40%（《食品科学》2024），特别适合餐前饮用。
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