精神不振缓解秋乏——淮山陈皮炖羊肉

所谓“春困秋乏夏打盹儿”，天气寒凉，人就开始犯懒。人很容易整天都在打瞌睡。

秋乏是一种非常自然的现象，中医认为，春生夏长，到了秋天，开始进入“收藏”的季节。

在秋季，人的机体进入到了一个周期性的休整阶段，表现出的疲劳就被称为“秋乏”。我们可以通过饮食来调理自己的身体状态，今日给各位介绍个缓解秋乏的靓汤——淮山陈皮炖羊肉。

淮山陈皮炖羊肉

精神不振缓解秋乏——淮山陈皮炖羊肉

所需材料

去骨羊腿肉900克

新鲜淮山250克

胡萝卜适量

香菜1根

陈皮15克

盐、八角、花椒、

大葱段、姜片、料酒均适量

具体做法

将羊肉洗净，切块，配搭姜葱来飞下水或者炒一下去除臊味；淮山及胡萝卜去皮洗净，切块备用；

然后将羊肉和葱、料酒、八角、花椒、陈皮放入煲内，大火煲滚改用小火炖至八成熟时，放入山药炖熟，加入盐、胡椒粉即可食用。

精品食材羊肉

精神不振缓解秋乏——淮山陈皮炖羊肉

羊肉性温热、补气滋阴、暖中补虚、开胃健力，在《本草纲目》被称为补元阳，益血气的温热补品。而且羊肉肉质细嫩，含有很高的蛋白质和丰富的维生素，容易被消化。多吃羊肉能提高身体素质，提高抗疾病能力。

淮山

精神不振缓解秋乏——淮山陈皮炖羊肉

淮山性味甘、平、无毒。《本草纲目》认为淮山能“益肾气、健脾胃”。其所含胆碱和卵磷脂有助于提高人的记忆力，常食之可健身强体、延缓衰老，是人们所喜爱的保健佳品。

汤品特点

精气不足的人更容易秋乏。羊肉、淮山是补精益气的材料，精气一足，精神自然充沛，秋乏也就一扫而光了；再配合陈皮，防止呆补，可以起到补而不滞的作用。

精神不振缓解秋乏——淮山陈皮炖羊肉

秋季防止秋乏，在饮食上要注意“甘、淡、多汁液”为原则。

首先要多补水，可以喝绿茶、梨汁等，生津止渴；

其次多吃些清淡可口、富含维生素、易于消化的食物，比如百合、淮山、银耳等减轻脾胃负担，使脾胃功能迅速恢复，防止秋乏。