产后气血两虚？秋冬羊肉正是合时宜。

时间:2019-09-17 08:09
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来源:新会柑网

成为新妈妈，是一件值得开心的事情。新妈妈们看着可爱的宝宝，都沉浸在初为人母的喜悦中。不过，新手妈妈如果产后只顾得照料宝宝忽略了自已的身体，这可是不行的。

生产后一定要注意补血养气，产后气血两虚，是新手妈妈们常见的毛病。适逢秋高气爽的节气，正是秋冬进补时。

羊肉具体助阳补血、补中益气的功效，除供健康人冬季进补外，对因产后体弱、气血亏损或阳气不足而畏寒怕冷的产后妈妈十分有疗效。

所以对于产后妈妈，羊肉是十分好的进补食料，而且价格实惠，而陈皮却是去羊肉骚味的良方。

产后气血两虚？秋冬羊肉正是合时宜。

今天小编就为大家介绍几款适合产后妈妈的羊肉食料菜谱。

《胡萝卜羊肉汤》

产后气血两虚？秋冬羊肉正是合时宜。

功效：羊肉汤中铁、磷等物质含量非常高，适于各类贫血者服用。妇女、老人气血不足、身体瘦弱、病后体虚等都适宜食用，有滋养气血、补元阳、益气、疗虚安神、健脾胃、健体魄等功效。羊肉汤其性温味首，温中散寒，化滞，对治疗虚劳赢瘦，乳汁不下有一定功效。

材料：

胡萝卜 200g

羊肉500g

陈皮6g

胡椒 12粒

葱末，姜末适量

盐少许

米酒半碗，当归2片，姜2片

做法：

胡萝卜洗净切块。

羊肉洗净切片，加入有半碗米酒，当归2片，姜2片的沸水中焯烫2分钟，捞出洗净。（去羊肉臊味，如果不怕羊肉臊味可以省略这一步）

锅中加适量水，放入陈皮，胡椒粒，胡萝卜，羊肉煮沸后改中小火煮1小时半，待羊肉煮烂后加入葱末，盐稍煮片刻即可。

《黄芪羊肉粥》

产后气血两虚？秋冬羊肉正是合时宜。

功效：有益气养血，补虚增肥之功。适用于久病或产后气血两虚，形体消瘦者。

材料：

糯米 80g

红枣 6粒

黄芪 10g

羊肉100g

陈皮3g

胡椒粉，姜丝，盐各适量

做法：

将羊肉洗净，加陈皮，黄芪，姜丝煮熟，切成细丝，留汁。

红枣洗净去核切碎。

糯米洗净浸泡一夜。

锅中加入适量水，倒入糯米和浸泡的水，煮开后加入线枣和羊肉汁，煮至米熟时，加入羊肉丝，胡椒粉，盐调味。

《补气羊肉汤》

产后气血两虚？秋冬羊肉正是合时宜。

功效：产后补气补血

材料：羊肉400g

当归 10g

党参 30g

黄芪 30g

姜 6片

葱少许

盐适量

黄酒 100ML

做法：

羊肉洗净切块

锅中加入水，烧沸后加入当归2片，姜2片，米酒半碗，加入羊肉，煮开后捞出沥水。（此步骤去羊肉臊味，如果不怕羊肉臊味可以省略这一步）

羊肉放入锅中，加入清水，净其它材料洗净装入袋中放入锅中，加入姜、黄酒。

大火烧开后改小火煮2小时即可。