新会陈皮煲粥，消化不良来一碗。

很多人不知道陈皮是什么，其实它就是新会柑皮，把新会柑皮晒干储存三年以上就变成了陈皮，陈皮的储存时间越长价格越贵，它可以治疗消化不良，对胃部有很好的保护作用，用陈皮煮粥喝，不但有着淡淡的陈皮香，味道很好，还能够治疗消化不良，所以是必学的一道美食，今天小编就来教大家做陈皮粥。

一、材料的准备

陈皮、大米、白糖、盐

二、做法

1、先准备适量的陈皮，将其洗干净用清水泡一下，然后放到锅中煮，等水开十分钟左右关火，将陈皮拿出，留着煮出来的汁水备用。

2、将大米洗淘干净放入炖锅中，将准备好的陈皮汁倒入其中，(煮粥需要粘稠，所以汁水最好多一点)，然后开大火煮。

3、当锅里面的水开始沸腾之后调成小火慢慢的熬，大概熬3个小时左右关火，加入糖，就可以吃了。

备注：喜欢陈皮味道的朋友可以直接将陈皮洗干净放到粥里面煮，口味可以根据自己的口味定，可以加糖，也可以加油盐。

三、陈皮粥对身体的好处

1、陈皮能够促进胃里面消化液的分泌，夏天的时候天气炎热，很容易让人没有什么胃口，这个时候可以用陈皮煮点粥喝，有很好的开胃的作用。

2、陈皮含有一种叫做挥发油的物质，它能够刺激肠道，促进消化，对于经常消化不良有很好的疗效。

3、陈皮是一种比较常见的中草药，有很好的化痰止咳的功效，所以经常咳嗽的人可以多煮陈皮粥喝。

小编在上面教了大家怎么做陈皮粥。很简单的哦，秋天的时候，大家可以将新会柑皮收留起来晒干，然后好好的储存，等几年之后再拿出来煮粥喝，对身体是有很多的好处的。