新年食谱：新会陈皮红烧鸡翅
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- 来源:新会柑网
用料
鸡翅中400克陈皮30克酱油2匙料酒2大茶匙绵白糖2茶匙盐鸡精少许葱
姜片少许
陈皮炖鸡翅的做法
陈皮用温水泡软
鸡翅洗净沥干水分，中间横切两刀
锅加热放入2茶匙食用油，葱姜片放进爆香，放进鸡翅中翻炒双面变色后先加入料酒焖几秒钟
倒入酱油、放进陈皮，连泡陈皮的水一起倒进锅内焖5分钟即可
小贴士
陈皮具有理气开胃、燥湿化痰的功效，在冬季对于脾胃虚、消化不良、胃寒、胃热的人们都可以用陈皮炖鸡块一起食用。猜你喜欢
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