节假日暴饮暴食！节后没胃口？快喝新会陈皮粥
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- 来源:新会柑网
经常有不少人会感到假期过后特别是过完年后没有胃口了，这可能是过年时饮食不规律，暴饮暴食导致的消化不良，胃动力不足。国家高级营养保健师熊苗建议，此时不妨喝碗陈皮粥。陈皮有健脾开胃的功效，将切成丝的陈皮和大米一起熬煮即可。除了喝陈皮粥，没胃口时泡杯陈皮蜂蜜茶也是不错的选择。
陈皮是晒干的柑橘皮，而且是越陈越好，在传统的中医里，3年内的一律称为果皮，3年以上的才叫陈皮，且陈皮时间越长越昂贵。传统中医认为，陈皮味辛、苦，性温，归脾、胃，功效健脾开胃，主治消化不良。
陈皮粥的做法非常简单，将切成丝的陈皮和大米一起熬煮即可，这样的粥熬出来还有点香香的，味道不错。除了喝陈皮粥，没胃口时还可以泡杯陈皮蜂蜜茶做辅助。
需要提醒的是，陈皮茶性味偏温，如果伴有口苦等“上火”症状，以及阴虚火旺者不宜饮用。同时，泡茶时，千万不可把鲜橘皮当陈皮。这是因为，鲜橘皮不仅不具备陈皮的药用功效，而且表面可能还残留农药和保鲜剂。陈皮讲究的是放得时间长，又要保存得当，不能有湿气，否则容易出现霉味，颜色也不是死黑，而是有光泽的深褐，如果闻着有一股幽香，那就是正品了。
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