这几种美食加点新会陈皮口味决然不同
- 时间:
- 浏览:163
- 来源:新会柑网
秘制陈皮鸡翅
原料：鸡翅500克，盐、料酒、胡椒粉、葱、姜、辣椒、陈皮、冰糖、枸杞、油各适量。
做法：鸡翅用盐、料酒、胡椒粉腌制10分钟；锅内倒入油将鸡翅炸至金黄色后捞出，然后在锅中放入葱、姜、辣椒炒香，放入炸好的鸡翅、陈皮、冰糖、开水炖5分钟，然后加泡软的枸杞再煮1分钟即可食用。
陈皮酿牛腩
原料：牛腩肉500克，陈皮、生姜、花椒、大蒜、葱白、干辣椒、冰糖、老抽、生抽、蚝油、料酒、水淀粉、油各适量。
做法：陈皮洗净、泡软，用刀刮去内部白色内膜，切成片，浸泡陈皮的水留用；锅里加入适量的油，放入陈皮、生姜、花椒、大蒜、葱白、干辣椒、冰糖小火炒香；牛肉切块放入开水中汆烫洗净以后，倒入锅内煸炒，喷入适量的料酒，加老抽上色，用生抽、蚝油调味；一次性加入没过所有原料的水及之前浸泡陈皮的水，大火煮开转小火慢炖至牛肉酥烂；转大火，加水淀粉勾芡收汁即可。
陈皮香蕉粥
原料：大米100克，陈皮5克，香蕉1根，冰糖少许。
做法：大米洗净加水，陈皮切碎一同放入锅中，大火煮开后转小火煮至黏稠，放入冰糖，冰糖溶化后放入香蕉，稍煮一下即可。
陈皮青萝卜老鸭煲
陈皮20克、青萝卜600克、光老鸭1只(约600克，去内脏)，加水适量，先用武火煲沸后，改为文火煲约两个半小时，调入适量食盐和生油、葱、姜便可。具有清肺热、润咽喉的功效，为时下家庭靓汤。
Tips:
1.陈皮有一定的燥湿作用，气虚、有胃火的人不宜经常食用，一般每周吃一次即可。
2.陈皮对药酶有影响，正在服药的人最好不要多吃陈皮。
猜你喜欢
新会陈皮：地理标志下的生命密码与时间艺术
2025-05-01 10:50 @ 新会陈皮百科
新会陈皮：地理标志下的生命密码与时间艺术 在珠江入海口西岸的银洲湖畔，新会陈皮历经七百余年沉淀，形成了一套无法复制的生态密码。这片被西江、潭江、银洲湖三水环抱的冲积平原，每年夏秋季节经历着独特的潮汐浸
“中国陈皮之乡”位于广东省江门市新会区
2021-08-25 10:13 @ 新会陈皮百科
广东省江门市新会区 是一座有着近1800年历史的南粤历史文化名城，也是拥有70多万海内外侨胞和港澳台乡亲的著名侨乡。源于宋代的陈皮文化，既是新会千年古郡厚重历史的见证，也是侨乡新会独有的文化瑰宝。新会陈
储存新会陈皮的五大误区，应该如何避免？
2021-05-05 07:56 @ 新会陈皮百科
今天我想说一说新会陈皮的另一个新话题:新会陈皮存放的五大误区。除了怕霉变和虫蛀，烧陈皮是新会陈皮的另一种存放方式。其中霉变、虫蛀是常见的，
新会陈皮保存放冰箱还是常温保存比较好？
2021-05-05 07:48 @ 新会陈皮百科
今天说一说陈皮如何保存的话题，新会陈皮应该妥善保存在哪里。 有些朋友不太了解新会陈皮。他们买了些陈皮回家了。用过一次后，他们不知道剩下的是应该放在冰箱里保鲜还是常温保存。
脸上经常出油，冲一杯“陈皮薄荷茶”可以解决。
2021-02-24 09:46 @ 新会陈皮百科
新会陈皮中含有丰富的维生素C、纤维素、挥发油等成分，有较高的食用和药用价值，具有理气健脾的功效，而薄荷味道清凉，既可食用又能入药，有提神醒脑、利咽透疹等作用，那么，陈皮和薄荷一起有什么用的功效呢？
加载中,请稍侯......