最近下雨天，新会柑皮（陈皮）难晒干要怎么处理？
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- 来源:新会柑网
现在是新会柑二红皮的收获季节，很多果农都陆陆续续开始采摘新会柑。
也有朋友喜欢一家大小到果园亲自体验采摘新会柑的过程。
也有朋友是为了预防买到假冒的新会陈皮，于是亲自到果园采摘新会柑。
但无论你是哪种形式的采摘，采摘新会柑前一定要密切关注天气情况。
如果真遇上天气不好，又把新会柑采摘回去剥皮了，柑皮还没晒干就下雨了，该怎么办呢？
若碰到此情况，量少的情况下，可以开空调抽湿、取暖机或者干衣机（温度不能高于35度，距离要适度控制）作暂时烘干处理，待天气晴朗转为日晒。
建议晒皮时要密切注意前后天气情况。
一般来说，晒新皮要选择连续晴朗的北风天为宜，这时白天炎热，夜间凉爽，气候干燥，3天左右就可以将新鲜果皮晒干。
新会陈皮，陈久者良，那么，新皮晒干，要保存多少年才能变陈皮？在保存的过程中又要注意哪些事项？
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