新会这道陈皮美食你吃过了吗？"新会陈皮红豆糕"
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- 来源:新会柑网
新会这道陈皮美食你吃过了吗？"新会陈皮红豆糕"
用料
红豆一斤、马蹄粉200克、粘米粉200克、玉米粉100克、冰片糖一斤、半陈皮3个
红豆糕的做法
1、红豆加1500毫升水提前浸泡24小时，然后红豆加片糖和陈皮熬30分钟（不想泡可用压力煲，但口感没那么好），关火后闷一会，豆会更绵软。
2、陈皮和一半的红豆加少许水搅拌机捣碎，红豆比例随各人喜好。
3、马蹄粉先泡一下，然后三种粉加水搅匀
4、粉水，红豆陈皮糊，红豆原豆一起搅拌均匀。
5、盘子刷油，糊糊放到盘子里蒸45分钟。
6、完成
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