新会陈皮的二红皮有什么好处？
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- 来源:新会柑网
新会陈皮中有青皮、二红皮和大红皮。
现在是二红皮的收获季节，今天我就先来说说二红皮。
每年的11月份左右是新会陈皮中二红皮的收获季节。
二红皮，准确来说，还可分为微红皮与二黄皮。主要是依据果实着色程度来区分。
二红皮
微红皮外皮是褐绿带微红；二黄皮外皮是褐黄色。
一、二红皮有哪些特征？
二红皮皮质稍厚带硬，皱缩较明显，内囊浮松状不明显。
总体来说，二红皮质较硬，皮较厚，味辛带苦略甜。
二、二红皮有什么功效？
二红皮分微红皮和二黄皮。
微红皮功效接近青皮，主要为消积化滞、疏肝破气；
二黄皮功效接近大红皮，主要为燥湿化痰、理气健脾。
三、二红皮的用途？
二红皮营养物质含量分布均匀，功效趋平和，易储存，适合家用煲汤、调味。
若想储存一些新会陈皮的新手可适当选择二红皮，以降低陈皮虫蛀的风险。
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