新会陈皮的二红皮有什么好处?
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- 来源:新会柑网
新会陈皮中有青皮、二红皮和大红皮。
现在是二红皮的收获季节,今天我就先来说说二红皮。
每年的11月份左右是新会陈皮中二红皮的收获季节。
二红皮,准确来说,还可分为微红皮与二黄皮。主要是依据果实着色程度来区分。
二红皮
微红皮外皮是褐绿带微红;二黄皮外皮是褐黄色。
一、二红皮有哪些特征?
二红皮皮质稍厚带硬,皱缩较明显,内囊浮松状不明显。
总体来说,二红皮质较硬,皮较厚,味辛带苦略甜。
二、二红皮有什么功效?
二红皮分微红皮和二黄皮。
微红皮功效接近青皮,主要为消积化滞、疏肝破气;
二黄皮功效接近大红皮,主要为燥湿化痰、理气健脾。
三、二红皮的用途?
二红皮营养物质含量分布均匀,功效趋平和,易储存,适合家用煲汤、调味。
若想储存一些新会陈皮的新手可适当选择二红皮,以降低陈皮虫蛀的风险。
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