新希望”第一届新会陈皮药膳非遗品鉴活动
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- 来源:新会柑网
值新会陈皮炮制技艺入选省级非遗三周年之际，联合广东省中医药学会举办首届药膳品鉴活动。以"古方新味"为主题，融合《中国药膳制作技艺》国家标准发布热点，打造"可品尝的非遗"文化IP。预计吸引专业观众800人，线上直播覆盖50万人次。
核心活动设计
1. 时空药膳走廊
设置8个朝代展台：汉代陈皮姜汤（出土医简复原）、宋代陈皮醒酒饮（《太平圣惠方》复刻）
数字味觉体验：通过电子舌设备量化不同年份陈皮对药膳苦涩味的调节作用
2. 大师工坊直播
非遗传承人演示"三蒸三晒"古法工艺
国宴主厨创新呈现陈皮燕窝盏、陈皮分子胶囊
3. 产业创新论坛
发布《陈皮药膳标准化白皮书》
签约建立"粤港澳药膳研发中心"
体验亮点
智能餐盘系统：RFID芯片自动显示菜品功效成分
体质匹配服务：中医AI问诊推荐个性化药膳套餐
可持续包装：采用陈皮渣压制餐盒
传播矩阵
短视频挑战赛：#陈皮药膳神还原（联动10位百万级美食博主）
数字藏品发行：限量发售3D版《陈皮药膳图谱》NFT
跨境推广：通过WHO传统医学合作中心向海外中医诊所推送内容
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