2018新会柑普茶价格走势如何？小青柑多少钱一斤？

时间:2018-03-28 14:42
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来源:新会柑网

2018年春节刚过，很多茶友会问到关于新会柑普茶的问题，包括价格，制作工艺，大小，还有口感等方面。决定价格的因素其实和晒有关，为什么这么说呢，传统生晒的话，时间会长，工序会多，因此出货时间会久，这对于很多要赚柑普茶钱的厂家来说不划算，因此很多市面上的柑普茶，无论是柑普茶普洱茶，青柑红茶，青柑白茶，还有青柑黑茶，青柑老茶头，为了追求利益，都会选择高温烘干。那么高温烘干和低温生晒有什么不同呢。

我们知道，生晒的柑，出味会慢一点。高温烘干，一到手就闻到很香，并且冲泡的时候，也是柑味很重，那就要小心了，因为这些柑普茶存放已经没有意义了。我们说收藏柑普茶，要的是生晒的，并且存放越长时间，味道更浓郁，而高温烘干的，会慢慢淡下来，因此，这就影响了柑普茶普洱茶价格。

2018年新会柑普茶比较正常的价位，应该在300到800元/斤左右。怎么判断柑普茶的价格?首先，我们要知道一个问题，选购柑普茶的时候，我们看到的是柑普茶的外部，很多朋友认为生晒的柑普茶是青绿色的，然而恰恰相反，真正生晒的柑普茶外皮是黑色的，绿色的皮很多都是直接高温烘干的，有些甚至没有杀青，如同铁观音做青时候的工序，剩生晒却是低温烘干，然后再放到阳光底下还几天，保留了青柑原有的营养物质和柑油，而高温烘干的，会流失这些原有的物质成分。

所以，遵循生晒步骤的柑普茶普洱茶价格会比较高，但是如果你不懂选购的话，那么很容易就会买到高温烘干的，那么高温烘干和低温生晒还有什么拉开价格的，有，那就是存放。

之前有茶友说，你们家的柑普茶为什么这么贵？我只想买四五十元一斤的柑普茶。那么真的有四五十元一斤的柑普茶吗？

首先，要告诉这位茶友的是：新会柑普茶本来产量有限。柑普茶的价格是由它本身的品质、成本决定的。其次，就是四五十元的柑普茶确实有，但它可能不是你想要的那种！这种几十元一斤的柑普茶，到底是怎么做出来的？这种价位的柑普茶，跟市场上其他动辄成百上千的柑普茶，到底有什么差别？

1、原料成本

同样是柑，广东新会柑与其它地区的柑保健价值不可同论；同样是新会柑，健康果和在自然生长中被淘汰的、烂枝的落地果大有不同！即使同是新会柑，产区不同，价格区间也在浮动，甚至会相差十倍之多！更不要说还有其他广西柑、甚至桔子等滥竽充数了！

关于茶，最好的不一定是最合适的，制茶人上百次的试验，才确定最符合新会柑脾性的茶是云南熟普，其茶性温润中和柑普茶的辛味，而青柑的清新更助茶性。其中宫廷普洱茶枝短小更便于填充，采用品相优秀的宫廷成本也更高。除了茶叶品相，产地、储存环境、年份等都会影响熟普的价格。一般制作柑普至少会采用一级以上的熟普，根据芳村批发行情，1-2年的宫廷料价格是同年份特级料的2倍，3-4年的宫廷普洱价格更是翻倍！

2、加工成本

半生晒制作柑普茶——鲜柑填入茶叶后先杀青，生晒，低温烘焙，整个过程费时费力，人工成本高，但保留了青柑营养成分和果皮活性，有助于后期陈化。

众所皆知，干燥方式会直接影响柑普茶的品质，但一些商家为了节约成本，仍旧采用高温快速烘焙。因为早在去年上半年，新会柑普茶的人均加工费就已经普遍去到百元每市斤，最便宜的人工费也在50元左右。销售价50元/斤的柑普茶，难道连原料成本都不用算钱？那些便宜到过分的柑普茶，真的不是因为商家牺牲了自家利润去成全消费者！而是本身产品成本极低。这样经过全程高温烘焙的柑普茶真的是你想要的吗？

“便宜没好货”，贵自有贵的道理，或许这不是放之四海而皆准的，但必定是有原因的。好贵，正是因为好才贵啊！当然，价格并不是衡量品质的唯一标准。在我们没有办法确定柑普茶来源品质的时候，建议各位茶友选择品牌。因为一个品牌的产品就是这个品牌形象的宣传，也是这个品牌延续发展的保证。